Kuukausi-ja tuntipalkat

Palkkaliitteessä mainitut palkat ovat vähimmäispalkkoja, ja niitä voidaan korottaa esimiehen taitavuuden, työtehon, ahkeruuden, kielitaidon ja työkokemuksen ym. seikkojen perusteella.

Palkkaryhmät

1. Vuoropäällikkö (kahvilat, pikaruokaravintolat sekä ravintolat, joissa ei anniskella lainkaan tai joissa anniskellaan enintään 5,5 tilavuusprosenttia etyylialkoholia sisältäviä alkoholijuomia)

2. Kerroshoito- ja siivouspäällikkö, baarimestari

3. Vuoropäällikkö ja -mestari, hovimestari (anniskelupaikat, joissa anniskellaan yli 5,5 tilavuusprosenttia etyylialkoholia sisältäviä alkoholijuomia) Vastaanottopäällikkö

4. Kahvilan päällikkö, henkilöstöravintolan päällikkö, hallipäällikkö (kahvilat, pikaruokaravintolat sekä ravintolat, joissa ei anniskella lainkaan tai joissa anniskellaan enintään 5,5 tilavuusprosenttia etyylialkoholia sisältäviä alkoholijuomia)

5. Keittiömestari

6. Ravintolapäällikkö, anniskeluravintolan vastaava hoitaja (anniskelupaikat, joissa anniskellaan yli 5,5 tilavuusprosenttia etyylialkoholia sisältäviä alkoholijuomia)

Esimiesten taulukkopalkat 1.7.2022 lukien:

Ilta- ja yötyölisät

Iltatyölisä (klo 18.00–24.00)    1,33 euroa/tunti
Yötyölisä (klo 24.00–06.00)    2,25 euroa /tunti

Päivittäistavaramyymälälisä

• arkisin klo 18–24    1,86 euroa/tunti
• sunnuntaina, kirkollisina juhla-, vapun- ja itsenäisyyspäivänä klo 18–24   3,72 euroa/tunti
• arkisin ja pyhäpäivisin klo 00–06    3,72 euroa/tunti

Esimiesten taulukkopalkat 1.6.2023 lukien:

Esimiesten taulukkopalkat 1.9.2024 lukien: